Předkrmy
Tatarák
120g hovězí svíčková, lanýžová mayo, bagetka
265 Kč
Cibulačka
Silný zeleninový vývar, karamelizovaná cibule, krutony, sýr Gruyère
99 Kč
Cibulačka gratinée
Gratinovaná s krutony a bohatou vrstvou Gruyère
159 Kč
Burgery
V naší čerstvé máslové bulce, 150g 21 dní stařené hovězí maso v úpravě medium v Josper grilu. Bezlepková houska +39 Kč.
SpecialJarda
Pesto z medvědího česneku, provolone sýr, citronovo-česneková mayo, nakládaná červená cibulka, rukola — vítěz našeho degustačního večera
299 Kč
Damián
Karamelizovaná cibule se sýrem Leicester, chilli papričky, koriandr, limeta, petrželové pesto, rukola
329 Kč
Kim
Tažená máslová cibule, zralý cheddar sýr, omáčka s gochujang
259 Kč
Pepa
Plátky uzené slaniny, sýr cheddar, majonéza z černého česneku, kečup, nakládané okurky, salát
269 Kč
Marcel
Bliss omáčka s estragonem, cheddar sýr, salát — naše verze klasického cheeseburgeru
249 Kč
Kubík (dětský burger)
Máslová bulka, 80g hovězí maso, kečup, sýr cheddar
199 Kč
Přílohy
Brambory Gruyére
Zapečené se sýrem Gruyére, olivovým olejem s bylinkami a česnekem, maldonská sůl
165 Kč
Kimchi
Naše verze tradičního salátu z fermentované zeleniny
105 Kč
Hranolky
U nás připravené belgickou metodou do křupava dvojím smažením
89 Kč
Omáčky
Francouzská tatarka
Ančovičky, petržel, kerblík, estragon, domácí majonéza
55 Kč
Barbeque
Naše verze omáčky
45 Kč
Kečup
Naše verze omáčky
45 Kč
Chilli omáčka
Naše verze omáčky
45 Kč
Dezerty
Mrkvový dort paní Lenky
160 Kč
Baskický tvarohový dort
175 Kč
Krupicová kaše bliss
109 Kč
Informace o alergenech u obsluhy.